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回到新竹
除了重溫大學時懷念的好滋味外
又多了一處讓我想要時時光顧的好店家
在新竹風城百貨的附近
開了一間小小的拉麵店
裝潢外觀雖不起眼
但那拉麵的美味卻讓這小店總是人聲鼎沸的呢
大海拉麵和日本的一蘭拉麵一樣
都會準備一張選單
讓客人可以依照自己的喜好
選擇湯頭的濃度及麵條的軟硬程度
最推薦的是他們的地獄拉麵(NT140)
不敢吃辣的可以選擇小辣
而敢吃辣的 點中辣會更夠味喔
大海拉麵的湯和麵份量都不是很多
所以建議像我一樣愛喝湯的人
可以選擇濃湯頭
等麵送上來以後 再加一杯店家的熱開水
味道就會變得濃淡適中喔~
光吃拉麵覺得有點單調的話
也可以點些小菜來品嚐一下
小菜的部份
比較推薦和風山藥片(NT30)
脆脆的山藥加上柴魚片及日式醬油
吃起來還蠻清爽的
另外還有韓式泡菜(NT30)
味道也還蠻不錯的 只是份量有點少
和風奶油起司(NT40)
是因為覺得好奇才點來嚐嚐看的
店家把奶油起司切成約一公分的小方塊
一樣灑上柴魚片及日式醬油
雖不難吃 但吃到最後容易感覺膩
大海的地獄拉麵
比起永康街的樂麵屋還要對我的味
樂麵屋去嚐了一次 便沒有想一去再去的念頭
但大海的滋味
卻會令我想要常常去回味一下呢~
大海拉麵
地址:新竹市錦華街10巷19號
營業時間:11:00~14:00 ,17:30~21:00
每週一公休
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