貝貝熊的隨手札記

♥番茄烤媽媽♥


1.將少許奶油放入平底鍋內融化
2.加入切成小丁的洋蔥和火腿
3.翻炒至洋蔥變軟後 加入適量的番茄醬
4.加入冷飯拌炒均勻
5.加入青豆仁拌炒(為了顏色豐富 我用的是三色蔬菜)

6.在瓷盤內抹上少許奶油 再將炒飯盛入瓷盤內
7.在炒飯中間挖一個洞 打入生雞蛋一顆

8.在炒飯上面鋪上起士粉或焗烤用起司絲(生雞蛋上不要鋪喔!)

9.放入烤箱內烤到雞蛋變熟就完成囉~

輕輕鬆鬆就可以自己在家完成的焗烤料理
不過雞蛋用烤的好像不是很容易全熟
如果像我一樣害怕半生蛋的人
也可以不加雞蛋 味道一樣好吃喔~≧▽≦

這是沒加蛋的版本~


同場加映

♥披薩吐司♥

材料還有剩怎麼辦?
別擔心 只要買條厚片吐司
就可以將所有的食材充分運用囉~
做法一樣很簡單

1.將冷凍三色蔬菜用水煮的方式燙熟瀝乾
2.在吐司上面抹上一層薄薄的番茄醬
3.擺上適量的三色蔬菜
4.鋪上洋蔥
5.灑上起司條

6.放入烤箱烤6-8分鐘,等到起司變成金黃色就可以囉~


這麼豐盛的早餐 讓人一早就感到活力滿滿呢~≧▽≦