貝貝熊的隨手札記

每次到新竹 總是想尋覓一些台北沒有的店家

上次原以為有機會到國賓摘星宴大啖草莓甜點的
沒想到卻搶手到需年前預約才排得到
但已被挑起的那股癮怎麼可能輕易的就被平息
便將這股遺憾轉為動力 在網路上四處搜尋好吃的草莓甜點

艾立在新竹的名氣不小 之前也曾光顧過他們的下午茶吃到飽以及牛奶戚風蛋糕
看到網路上分享的艾立草莓戚風蛋糕
份量雖然不是挺大 但看在價錢(220元)還算買得下手的情況下
心想應該可以試一試

沒想到最近和草莓不是很有緣分
興沖沖的跑去 卻得到要提前兩天預約才能吃到的悲慘答案

在殘念之於 發現頂好現在竟然有特價35元一盒的草莓
聰明的賴先生便提議 自己買戚風蛋糕回來加工好了
沒想到 反而能用更便宜的價錢 吃到草莓戚風蛋糕了~≧▽≦

在此簡單分享草莓戚風蛋糕的加工方式
(真的非常簡單喔XD)
♥材料:
1.艾立牛奶戚風蛋糕 130元
2.大湖新鮮草莓 35元
♥作法:
1.先將草莓洗淨,再將蒂頭切掉
2.將草莓擦乾,以免水分引響蛋糕口感
3.將戚風蛋糕由頂部掀開,塞入草莓一顆
4.把頂部蓋好,再放一顆草莓在正中央
5.迷你草莓戚風蛋糕完成囉~ ♥

酸甜的草莓配上奶香濃郁的鮮奶油餡
真的是絕配耶~
而且只要165元就可以吃到這幸福的好滋味囉~

那想吃甜食的癮 好像稍稍緩解了ㄧ些
下次目標是--中村烘焙廚房的草莓芙蓉~≧▽≦